Stage Chargé de Projet Dévpt Produit Process Babybel H/F Bel

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable !

#IWorkForAllForGood

Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable.

Informations Générales

Département du stage : MBY Core et Snacking Development

Durée et lieu du stage : 6 mois à Vendôme

Date d'arrivée souhaitée : mars - avril 2026 (selon période de stage)

Rémunération : selon grille interne

Missions

- Le sujet sera défini en fonction de l'avancement des projets en cours, du profil et des souhaits du stagiaire.
- Il portera néanmoins soit:

- sur des sujets de développement autour du Minibabybel vegan: impact de l'interaction process / ingrédients sur la texture du produit, développements de nouvelles aromatiques, optimisations nutritionnelles dans l'objectif d'améliorer l'expérience consommateur.

- ou sur des sujets de technologie fromagère traditionnelle: extension aromatique de la gamme de produits actuelles, développement de procédés permettant d'apporter de la différentiation produits etc...

- Sur les projets dont il aura la charge, le stagiaire sera amené à réaliser de la veille documentaire, définir et mettre en place des plans d'essais, gérer en autonomie les essais d'abord à l'échelle paillasse puis sur des outils industriels pilote, analyser les résultats afin d'apporter des propositions d'amélioration répondant à la problématique initiale.
- Il évoluera au sein du centre RID de Vendôme et sera en contact direct avec les équipes laboratoire, l'atelier pilote, la qualité... Il pourra également être en contact direct avec les fournisseurs.
- Outre la prise en charge d'une étude dans sa globalité, le stagiaire pourra être amené à apporter son support aux ingénieurs R&D de l'équipe sur d'autres problématiques - compréhension de l'impact d'opérations unitaires sur le produit fini, évaluation de faisabilité technique, formulation...

Profil recherché

Dernière année école d'ingénieur.

Ecoles recommandées:

Ecole d'ingénieurs en agro-alimentaire, idéalement avec une spécialisation industrie laitière

Type d'expérience préalable requise:

Stages en R&D en agroalimentaire et en priorité dans le secteur des produits végan ou dans l'industrie laitière

Compétences indispensables:
- Techniques: technologie alimentaire, formulation, statistiques, microbiologie, systèmes texturants
- Humaines: bon relationnel avec interlocuteurs multiples (R&D, usine, fournisseurs, marketing), autonomie, rigueur, méthodologie, être force de proposition
- Linguistiques: Anglais

Permis B recommandé (déplacements en usine)