Aide Fabrication Boulangerie - Pâtisserie H/F
les Saines Saveurs
- Le Haillan - 33
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre chef boulanger-pâtissier recherche une aide fabrication pour la préparation et la cuisson de produits de boulangerie - pâtisserie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle.
Missions
Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries selon les recettes établies
Assurer la qualité des produits en respectant les normes de sécurité alimentaire
Gérer l'approvisionnement des matières premières et veiller à leur bonne conservation
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits
Conditions de travail
2j de repos par semaine
Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :
Une expérience significative en boulangerie
Maîtrise de l'ensemble des étapes de productions des pains : pétrissage, façonnage, cuisson
Capacité à travailler en équipe, rigueur et fiable
Une connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Un esprit créatif pour innover dans vos préparations
Rejoignez-nous pour partager votre passion du métier et contribuer à offrir des produits savoureux à notre clientèle !
Experience: 24 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
16 Avenue Jean Mermoz
33185 Le Haillan
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/10/2025 - Réf : 199RNCN
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Aide Fabrication Boulangerie - Pâtisserie H/F
- Le Haillan - 33
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