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Agent de Fabrication - Cutteriste Agroalimentaire Viandes H/F Axial Interim - La Roche sur Yon
- Les Epesses - 85
- Intérim
- 3 mois
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Dans le cadre de notre activité de transformation charcutière, vous interviendrez en amont de la production pour :
- Assurer la préparation et le pesage des ingrédients selon les recettes et le planning établi
- Garantir le respect de la traçabilité des produits
- Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de notre gamme saucisserie
- Réaliser la manutention des bacs de matières premières
- Préparer et peser les ingrédients selon le planning de production et les recettes établies
- Assurer la fabrication des produits en respectant les modes opératoires, à l'aide d'équipements techniques complexes
- Alimenter les lignes de production tout en veillant à la régulation du flux de produits
- Effectuer un contrôle qualité permanent sur les préparations et les matières premières
- Identifier et signaler les anomalies éventuelles à la hiérarchie
- Assurer le nettoyage des équipements utilisés et le rangement du poste de travail
- Compléter les fiches de traçabilité et de suivi d'activité, et alerter en cas de non-conformité
Compétences requises :
- Connaissance des matières premières carnées : maigre de porc, gras dur, épaule...
- Maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- vous avez un profil de charcutier, traiteur ou cuisinier
- vous êtes motivé, réactif, respectueux des règles d'hygiènes, de sécurité et de qualité
- vous êtes capable de tenir une cadence de travail
POSSIBILITE DE CDI SI PERSONNE MOTIVEE ET SERIEUSE !
Mensuel, de 2 100 € à 2 400 € en CDI
Prime de fin d'année Chèques Vacances Chèques Cadeaux Noel Réduction tarifaire
Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Publiée le 28/10/2025 - Réf : 3516797/26108925 ADFC/85L
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Agent de Fabrication - Cutteriste Agroalimentaire Viandes H/F
- Les Epesses - 85
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