Chef de Projet R&D H/F

Nova Sources

Novasources Régnier Sucré & Salé recrute un CHEF DE PROJET R&D - F/H.

Rattaché.e au Responsable R&D en lien avec le directeur d'exploitation pour le développement des gammes et l'industrialisation des nouveaux produits, les différents services (Qualité, production...) et les fournisseurs/clients, consultants culinaires (que vous managez), partenaires industriels, vous aurez pour missions principales :

- Être le « Chef de Projet Culinaire & Industriel », en concevant de nouveaux produits, de nouvelles technologies, tout en faisant évoluer l'existant.
- Définir les moyens, les méthodes et les techniques/process de valorisation et de mise en oeuvre des résultats de recherche.
- Répondre aux appels d'offres, tant d'un point de vue produit que process.
- Assurer la veille concurrentielle et proposer de nouvelles orientations.
- Être l'interface technique au côté de l'équipe commerciale et dans ce cadre, accompagner les Chefs de Ventes sur le terrain.
- Assurer le développement des nouveaux produits pour le grand public, la restauration hors domicile & l'industrie.

- Garantir le formalisme (fiches recette, process, logistique) de la communication interne de tous les développements en cours.
- Veiller à la conformité des produits par rapport à leur recette et les cahiers des charges internes et clients.
- Support & formation chefs d'équipe & opérateurs + veiller au respect des process anticipés.
- Supervision & vérification préexpédition des échantillons R&D nouveaux produits.
- Participer activement aux premières fabrications.
- Contrôles conformité produits récemment référencés avec le service qualité.
- Chercher et proposer des axes améliorations sur gamme produits existants (diminuer perte amélioration formulation optimisation emballage).
- Optimisation continue des recettes & process des produits commercialisés
- Chercher des axes d'amélioration de productivité, & de qualité, quitte à faire évoluer les process.

- Bac +5 Ingénieur agronome/agroalimentaire et/ou bonne expérience en R&D en IAA
- Connaissance du monde agroalimentaire (process industriels, logique de formulation...°
- Minimum 3 ans d'expérience sur la même fonction
- Passionné.e de pâtisseries, de produits traiteurs, de cuisine en générale
- Capacité à lire, comprendre et à tenir une conversation en anglais
- Maîtrise des règles QHSE

Novasources Régnier Sucré & Salé (70 personnes) est un groupe en plein essor qui intervient dans le domaine agro-alimentaire. Nous concevons, produisons et commercialisons des produits élaborés sucrés et salés pour tous les instants repas de la journée : produits traiteurs, viandes et plats cuisinés, desserts, pains, brioches et autres gourmandises !

Ils sont fabriqués dans notre usine Régnier située à Arques (62) et par différents partenaires industriels européens. Nos bureaux sont situés à Armentières à proximité immédiate de Lille.

Nos clients sont les grands groupes de distribution GMS, RHF et Freezer-center français et européens.

Nous commercialisons des produits à l'export et sur plusieurs continents.

Réputés pour notre réactivité, notre créativité et notre sens de l'adaptation aux marchés, nous cherchons toujours à avoir un goût d'avance.