Manager Multisites Sud est H/F Keylink

En tant que Manager Multisites, vous êtes responsable de la gestion opérationnelle et managériale de plusieurs stands. Vous pilotez vos équipes en toute autonomie, veillez à la bonne application des politiques commerciales et garantissez la qualité de service ainsi que la performance économique de votre périmètre.
Votre secteur couvre principalement les départements 13, 34, 84, 30, avec une zone d'intervention susceptible d'évoluer dans le cadre du développement de l'activité.

Vos principales missions sont les suivantes :

Manager les équipes
- Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Organiser les plannings de travail et la bonne répartition des tâches
- Evaluer et participer à la montée en compétences des collaborateurs
- Gérer les contentieux et sujets disciplinaires

Garantir la rentabilité des stands
- Piloter l'activité commerciale quotidienne : assortiment produits, chiffre d'affaires, taux de casse, marge commerciale
- Assurer la relation commerciale avec le magasin partenaire
- Contribuer à l'attractivité du stand grâce à la mise en place d'actions commerciales, en lien avec le service Marketing
- Maximiser la satisfaction clients

Superviser la production alimentaire
- Organiser la production du stand et contrôler la bonne application des process : quantité, qualité, étiquetage, merchandising
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements