Adjoint Responsable Stockage & Préparation Produits H/F Jean Michel Cathala Conseils

ADJOINT AU RESPONSABLE STOCKAGE & PREPARATION - PRODUITS (H/F)



Dans le cadre d'une création de poste liée à une augmentation constante de
l'activité, rattaché(e) au Responsable Stockage & Préparation - Produits,
l'Adjoint au Responsable Stockage & Préparation - Produits (H/F) l'assiste dans
la gestion opérationnelle quotidienne des flux de produits (réception, stockage
et préparation) en veillant à la bonne conservation des condiments, à la qualité
des produits livrés et à l'optimisation des processus.



MISSIONS :



* Gestion des stocks et conservation

- Participer au pilotage des entrées et sorties de stock
- Veiller à la bonne conservation des produits (température, hygrométrie,
ventilation selon les spécificités ail, oignons, échalotes)
- Contrôler la rotation des stocks et éviter les pertes (FIFO/FEFO)
- Réaliser et suivre les inventaires



* Préparation des commandes et expéditions

- Coordonner la préparation des produits selon les besoins clients (quantité,
calibrage, présentation, conditionnement)
- Statuer sur la conformité des préparations avant expédition
- Optimiser l'organisation des zones de préparation et de chargement
- S'assurer du respect des délais de livraison en lien avec le service Transport



* Qualité, hygiène, et sécurité

- Contrôler la qualité visuelle et sanitaire des condiments (absence de
germination, moisissures, détériorations)
- Collaborer avec les équipes Qualité et être le garant de l'application et du
respect des procédures d'hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité et sécurité
au travail
- Gérer les non-conformités et remonter les anomalies au Responsable



* Management de proximité

- Encadrer et accompagner les équipes de stockage et
préparation
- Assurer la répartition des tâches et le suivi de leur exécution