Responsable d'Établissement H/F

AUX METS KONG - Cité Berliet

Vous avez l'opportunité de rejoindre une entreprise ambitieuse située à la Cité Berliet à Saint-Priest, connue pour son engagement envers l'excellence culinaire thaïlandaise et le service client. Nous recherchons un candidat expérimenté pour diriger notre établissement avec professionnalisme et passion.

Missions principales :

- Assurer la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à la qualité des opérations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Superviser et coordonner les équipes afin d'optimiser les performances collectives, tout en favorisant un climat de travail harmonieux.
- Contrôler les dépenses et optimiser les coûts pour garantir la rentabilité financière de l'établissement.
- Travailler étroitement avec la direction afin d'augmenter les ventes.
- Maintenir des relations solides avec les fournisseurs afin de garantir une offre variée et de qualité aux clients.
- Gérer les imprévues, les demandes particulières et les stocks.

Compétences requises :

- Solide expérience dans la gestion d'établissement similaire (hôtellerie/restauration).
- Excellentes capacités organisationnelles et de planification stratégique.
- Compétence avérée en leadership, capable d'inspirer et motiver une équipe diverse.
- Sens aigu du service client avec une capacité démontrée à résoudre rapidement les problèmes pouvant survenir.
- Aptitude reconnue à mener plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.

Les avantages proposés :
- Les périodes de travails sont indemnisés en repas.
- Ouverture uniquement les midis en semaine.
- Gestion d'une équipe de 3 personnes (vous y compris).
- Uniquement de la vente à emporter, pas de service de restaurant traditionnel.

Ce poste est offert sous contrat à durée indéterminée (CDI), avec une rémunération attractive selon profil. Le poste est à pourvoir d'ici novembre sous réserve d'une formation au préalable. Vous êtes prêt(e) à relever ce défi professionnel au sein d'une structure innovante dédiée à offrir une expérience client inoubliable. Rejoignez-nous chez AUX METS KONG !