Responsable Frais Métiers Traditionnel et LS H/F

ENGP Conseil

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant, situé à Chalonnes-sur-Loire (49) dans la recherche de son futur Responsable des rayons produits Frais Libre-Service H/F.

Véritable pilier du magasin, vous piloterez l'univers du Frais LS : crèmerie, surgelés, charcuterie LS, pâtisseries industrielles, boucherie et volaille LS.

Mission

- Commerce : Vous garantissez au quotidien la qualité et l'attractivité de vos rayons (pleins, propres, marchands). Vous mettez en oeuvre la politique commerciale, animez vos assortiments selon les saisons et assurez la satisfaction client en veillant au bon rapport qualité/prix. Vous êtes également moteur dans la création d'animations avec les fournisseurs.

- Gestion : Responsable de la performance économique de votre périmètre, vous pilotez les indicateurs (CA, marge, stocks), réalisez les inventaires, négociez les achats avec des directs, passer ses commandes avec la centrale et contrôlez la qualité des marchandises. Vous veillez également au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

- Management : À la tête d'une équipe de 7 collaborateurs, vous encadrez, déléguez, formez et animez au quotidien dans un esprit d'équipe et de progression. Vous veillez au bon climat social, organisez les plannings et accompagnez les montées en compétences.

Ce poste s'adresse à un professionnel expérimenté, commerçant dans l'âme, doté de leadership, rigueur et sens du collectif. Vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion de rayon frais (idéalement en tant qu'adjoint chef de département ou directeur adjoint).

Pourquoi rejoindre ce projet ?

- Magasin en pleine expansion,
- Attentes fortes sur les rayons frais.

Si vous êtes passionné par les produits frais métiers, les équipes et le commerce, ce poste est fait pour vous !

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.