Responsable des Rayons Frais LS H/F ENGP Conseil

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un supermarché situé à Salles-sur-Mer (17) dans la recherche de son futur Responsable des Rayons Frais LS H/F.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité des rayons : Charcuterie LS, Fromage LS, Crèmerie, Œuf, Lait, PPI et Surgelés.

Missions :

Commerce & Attractivité

- Garantir des rayons pleins, propres et attractifs, reflétant l'image de qualité du magasin.
- Développer la dynamique commerciale des rayons : mise en oeuvre de la politique d'assortiment, actions promotionnelles et animations saisonnières.
- Assurer la mise en avant des produits, la pertinence de l'offre et la satisfaction client au quotidien.
- Maintenir un haut niveau de qualité et d'hygiène alimentaire, en conformité avec les standards de l'enseigne.

Gestion & Pilotage

- Assurer la bonne gestion des stocks : suivi des approvisionnements, maîtrise des ruptures et des démarques.
- Réaliser les inventaires mensuels et veiller à la fiabilité des données de stock.
- Garantir la conformité des livraisons (quantité, qualité, DLC) et le respect des procédures en vigueur.
- Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de marge, avec un focus sur la rentabilité et la rotation des produits.

Management & Animation d'équipe

- Encadrer, motiver et faire évoluer une équipe de 6 collaborateurs autour d'une ambition commune de performance et de satisfaction client.
- Développer les compétences individuelles et collectives pour renforcer l'autonomie et l'efficacité de l'équipe.
- Organiser et suivre les plannings, congés et réunions d'équipe, dans le respect des règles sociales et des standards d'hygiène et de sécurité.