Paso - Chef de Projet Process H/F Fleury Michon

PASO, entreprise spécialisée dans l'apéritif traiteur, poursuit sa croissance et sa transformation industrielle. Dans ce contexte stimulant, nous recherchons notre futur chef de projet process H/F pour accompagner nos projets d'investissement / innovation et d'amélioration des procédés sur nos deux sites de Olonne-sur-Mer et Les Achards (85).

Vous avez envie de contribuer à des projets innovants et de transformation industrielle ? Vous aimez le terrain, les défis techniques et le travail en équipe ? Alors cette opportunité est faite pour vous !

Votre mission : Rattaché au Chef de projet Ingénierie et process, vous serez l'acteur clé de l'intégration de nos nouveaux équipements :

- Rédiger les cahiers des charges techniques et piloter les appels d'offres jusqu'au choix des fournisseurs.
- Coordonner les projets d'industrialisation (nouvelles machines, nouveaux emballages...), de la phase d'étude à la mise en production.
- Piloter l'installation, la mise en service et la qualification des nouveaux équipements (tests).
- Définir, tester et optimiser les paramètres de production des nouvelles lignes, en lien avec les équipes techniques et les fournisseurs.
- Organiser et suivre les essais préséries, y compris les montées en cadence, jusqu'à validation des performances attendues.
- Élaborer la documentation technique associée (modes opératoires, fiches de réglages, procédures...).
- Assurer la formation des équipes de production à l'utilisation des nouveaux équipements.
- Garantir la conformité des installations aux normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, IFS).
- Suivre les indicateurs de performance post-démarrage et proposer les ajustements nécessaires.
- Capitaliser les retours d'expérience pour améliorer les futurs projets.
- Participer à la standardisation des équipements et à l'optimisation continue des processus industriels.

Vous coordonnez les différentes équipes impliquées dans le projet et êtes moteur pour faire avancer le collectif.