Stage -Ingénieur Recherche & Développement Pâtisserie H/F St Michel Biscuits

Vous êtes étudiant en Ecole d'ingénieur agroalimentaire, ou de sciences des aliments en Bac +5 et vous avez une appétence pour le produit, le process, la formulation ainsi que la sécurité alimentaire.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur scientifique, votre sensibilité gustative et votre créativité tout en ayant le goût du travail en équipe et un intérêt pour la pâtisserie française.

Compétences clés :

- Connaissance des ingrédients de base (farine, oeufs, sucre, matières grasses, levures)
- Maîtrise des procédures expérimentales et outils bureautiques (Excel, logiciels de suivi de tests)
- Aisance dans les présentations orales
- Curiosité et appétence pour l'innovation alimentaire
- Gratification de stage selon barème en vigueur
- Accès au restaurant d'entreprise

Conditions :

- Gratification de stage selon barème conventionnel en vigueur
- Accès au restaurant d'entreprise

Etes-vous prêt à relever un nouveau challenge et à travailler sur des projets innovants ?

Etes-vous prêt à travailler au sein d'une équipe jeune, dynamique et à être pleinement impliqué dans les décisions de l'équipe ?

N'attendez plus, postulez, promis on ne vous mangera pas !

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.

• Entreprise familiale et indépendante
• Fort ancrage local à travers nos 8 sites de production en France
• Croissance et développement fortement à l’international
• La qualité des produits et notre capacité à innover
• Attentifs aux conditions de travail et à la sécurité
• Bon climat social sur l’ensemble de nos sites