Assistant Manager - de Restaurant Rapide H/F SSP

Le groupe SSP recrute unassistant manager de restaurant rapide ou de point de vente.

Le Réséda Café by Thierry Marxest un restaurant conçu comme étantun espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent.
À cet effet, des compétences et des expériences sont requises :

- Une expérience de3 ans ou plusen tant qu'assistant manager de restaurant rapide,
- L'encadrement et la gestion d'équipespluridisciplinaires,
- Unbon niveau en anglais ainsi qu'une excellente présentation,
- Une expertise acquise au sein d'une unité Premium

Le résumé de ce poste

L'assistant manager organise le travail, assure la gestion de son périmètre et au service du client. Il encadre une équipe et soutient le responsable dans la gestion commerciale, financière et administrative.

Les principales missions :

Placé sous les directives des membres de l'encadrement du restaurant,

- Veiller à la qualité de service ainsi qu'à la satisfaction de la clientèle et des standards du site,
- Réaliser des contrôles de qualité opérationnelles : activités, retours d'expériences clients, qualité de l'accueil, de la bonne application des standards de service, de l'offre, de la disponibilité des produits dans une dynamique d'amélioration continue,
- Être responsable et garant de la bonne gestion des unités et activités,
- Superviser les équipes (manager, planifier etformer...),
- Animer et apporter son support aux collaborateurs,
- Développer le chiffre d'affaires des points de vente,
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité,
- Garantir la stricte application des dispositions légales, réglementaires et conventionnelles en matière de droit social ainsi que la politique RH, les procédures du groupe et celles du client.