Les missions du poste
Sous la responsabilité du Directeur, vous optimisez l'organisation et la gestion du rayon Boulangerie libre service ainsi qu'une boutique traditionnelle indépendante.
A ce titre vous êtes garant(e) d'un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.
Vous effectuez la fabrication des différents pains au sein du laboratoire, ainsi que la cuisson du pain, de la viennoiserie.
En véritable commerçant(e), vous gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.), et assurez l'approvisionnement ainsi que le développement des actions promotionnelles.
Vous veillez à la saisonnalité et proposez des produits différenciant adaptés à la demande clients. Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous managez votre équipe constituée de 3 boulangers et 2 vendeurs que vous motivez grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits: gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.
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Le profil recherché
Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + variable + participation/intéressement .
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
Publiée le 22/05/2026 - Réf : REF3095F
