Responsable Of Ouverture - Fermeture H/F

Boulangerie Paul

Nous recherchons un/une Responsable OF (ouverture/fermeture) (H/F) pour Biguglia :

Vos missions :
- Chargé(e) de la mise en place et de la présentation marchande des produits dans les rayons concernés, et du suivi pendant le temps de présence
- Chargé(e) de la "mise en scène" des produits présentés notamment les promotions
- Chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, suivant les consignes de la Direction
- Respect de l'assortiment en fonction de la saisonnalité
- Mise en place des étiquettes prix dans les rayons concernés conformément aux consignes de son supérieur
- Vérification des livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit)
- Acheminement des produits entre la réserve, la chambre positive et les rayons
- Chargé(e) de la rotation des produits, entre la réserve, la chambre positive et le rayon (respect de la règle premier entré, premier sorti)
- Remplissage des rayons (produits de qualité en quantité suffisante) tout en manipulant les produits avec soin
- Respect des règles de présentation par produits
- Vérification de la présence d'un nombre suffisant de papier d'emballage, de sacs et d'étiquettes pour la balance
- Accueil et conseil des clients. Effectue les ventes tout en utilisant les techniques de vente, de l'accueil à la conclusion de la vente.
- Préparation et /ou un conditionnement spécifique en fonction des produits
- Réponse aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction
- Participe aux inventaires

Vous serez chargé(e) des tâches suivantes, notamment :
- Mettre les fonds de caisse en place;
- Tenir la caisse;
- Assurer le suivi de la mise en rayon et être réactif(ve) par rapport aux ruptures;
- Contrôler la qualité et la quantité des produits arrivant en magasin;
- Contrôler les caisses des autres vendeurs;
- Vous avez la responsabilité du coffre-fort (la recette de jour et de la veille), de fonds de caisse et du fond de coffre;
- Assurer la fermeture administrative du magasin, notamment la saisie des pertes et des retours du jour et la clôture informatique;
- Veiller au respect des normes d'hygiène;
- Développer le chiffre d'affaire jusqu'à la fermeture du magasin.

Une Formation en interne sera assurée.

Primes trimestrielles selon objectifs + panier repas + indemnités kilométriques + indemnités de blanchissage + 150€ brut/mois et possibilité d'avoir des places de Sporting Club de Bastia, sous conditions.

Il est possible de se rendre sur le lieu de travail en train, l'arrêt le plus proche est à environ 6 minutes à pied