Conducteur de Ligne en 2x8 H/F Abalone Vannes

Delphine et Charlotte, de votre Agence ABALONE TT VANNES sont ravies de vous accompagner tout au long de votre parcours, de l'envoi de votre CV à votre prise de poste nous restons à votre écoute. Ensemble, faisons de cette aventure une réussite. Rejoignez notre tribu, on a hâte de vous accueillir !

Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la fabrication de pâtisseries , un conducteur de ligne H/F en 2x8 - sur Locminé.

Votre quotidien :
Préparer les lignes de production
- Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication ;
- Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ;

Préparer les pâtes
- Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ;
- Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ;
- Contrôler le bon déroulement de la production ;
- Incorporer les ingrédients ;
- Effectuer les enregistrements de suivi ;

Piloter la cuisson et contrôler les produits
- Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ;
- Réaliser les contrôles qualité des produits finis ;
- Renseigner les données dans le système de gestion informatique ;

Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau...

Horaire en 2x8 :
- Lundi : 03h-11h ou 05h30-13h ou 13h-21h
- Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h
- Nuit possible sur la base du volontariat