- Jobs
- Entreprises
-
Accès recruteur
-
Emploi
- Formation
-
Mon compte
-
Agent de Production Culinaire - Lyon H/F
Fonction publique Territoriale
- Lyon - 69
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Poste localisé dans le 4ème arrondissement
La Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance un Agent de production culinaire pour la crèche Hénon.
Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire.
Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales et 5 Relais Petite Enfance, offrant plus de 1820 places) s'animent au quotidien grâce à l'engagement de plus de 850 agents municipaux.
D'une capacité d'accueil de 20 à 90 berceaux (moyenne à 45) et réparties sur les 9 arrondissements de la Ville de Lyon, nos crèches s'appuient sur des référentiels pédagogiques fédérateurs.
Située dans le 4ème arrondissement, la crèche Hénon compte 50 berceaux organisés en 3 groupes inter-âges.
L'Etablissement d'Accueil du Jeune Enfant (EAJE) bénéficie de nombreux atouts : les enfants sont accueillis sur plus de 500m² en rez-de-chaussée ouvert sur un grand jardin ombragé, de nombreux partenariats et projets menés tout au long de l'année, notamment autour de la thématique de l'enfant et la nature.
Sous la responsabilité directe du coordinateur du territoire concerné et sous la responsabilité opérationnelle du directeur de l'établissement,
Vous assurez la préparation des repas :
- Fabriquer les repas et goûters selon les menus de la commission alimentaire
- Appliquer les méthodes HACCP et le plan de Maîtrise Sanitaire
- Prélever les plats témoins
- Respecter les régimes alimentaires et allergies (PAI)
Vous assurez le nettoyage et la désinfection :
- Nettoyer et désinfecter surfaces et sols 2 fois par jour
- Gérer la vaisselle
Vous assurez la gestion des stocks :
- Passer les commandes alimentaires
- Gérer les stocks en lien avec la production
- Titulaire du CAP cuisine ou du CAP petite enfance avec un profil de cuisine, vous disposez de la maitrise des normes HACCP et possédez une bonne connaissance de l'équilibre alimentaire du jeune enfant. Vous avez une expérience professionnelle dans la fabrication des repas en restauration collective d'au moins un an.
- Votre relationnel vous permet de vous intégrer avec facilité au sein d'une équipe pluridisciplinaire.
- Rigoureux, vous maitrisez l'écrit afin d'assurer la bonne traçabilité de votre activité.
- Implication, réactivité et capacité d'adaptation aux changements vous caractérisent.
Pas de salaire renseigné
Publiée le 16/10/2025 - Réf : O069251014000098
Agent de Production Culinaire - Lyon H/F
- Lyon - 69
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Recherches similaires
- Offre emploi Agent de production
- Offre emploi Production
- Offre emploi Villefranche-sur-Saône
- Offre emploi Tarare
- Offre emploi Villeurbanne
- Offre emploi Meyzieu
- Offre emploi Rillieux-la-Pape
- Offre emploi Belleville-en-Beaujolais
- Offre emploi Mornant
- Offre emploi Givors
- Offre emploi L'Arbresle
- Offre emploi Saint-Priest
- Offre emploi Opérateur de production
- Offre emploi Soudeur
- Offre emploi Conducteur de ligne
- Offre emploi Chaudronnier
- Offre emploi Technicien de maintenance
- Entreprises Production
- Entreprises Agent de production
- Entreprises Lyon
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Montagne
- Offre emploi Agent
- Offre emploi Montagne Lyon
- Offre emploi Fonction publique Lyon
- Offre emploi Collectivités Lyon
- Offre emploi Fonction publique territoriale Lyon
- Offre emploi Petite enfance Lyon
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}