Chauffeur-Livreur de Cuisine Mutualisée - Conseil Departemental de l'Isere H/F
Fonction publique Territoriale
- Échirolles - 38
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La cuisine mutualisée dessert une vingtaine de collèges soit près de 65000 repas/jour. Elle est rattachée au service éducation du TAG13.
Sous l'autorité du responsable de la cuisine mutualisée, les missions consistent à :
- livrer les repas aux collèges satellites et respecter les heures de livraison
- garantir une prestation de qualité et un bon relationnel avec les responsables des cuisines
satellites
- respecter et contrôler les températures de son véhicule et des chambres froides des cuisines
satellites
- réaliser les opérations d'allotissement de certains produits ne nécessitant pas de
transformation
- contrôler systématiquement les quantités à livrer avant le départ
- maintenir les véhicules en parfait état de fonctionnement
- nettoyer et désinfecter les véhicules, matériels et locaux
- réceptionner les marchandises, assurer l'allotissement des repas et la plonge si nécessaire
Il sera nécessaire de posséder le permis E pour exercer les fonctions attendues sur ce poste
- Assurer la livraison des repas auprès de satellites
- Entretenir, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
- Réceptionner les marchandises
- Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité
Compétences requises :
- Connaissance dans le domaine de la restauration collective
- Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation
- Connaissance des procédures internes
- Capacité à trier et évacuer les déchets courants
- Connaissance et respect du code de la route
- Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation
- Capacité à faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Autonomie
- Savoir anticiper
- Connaissance des règles de gestion des stocks alimentaires
- Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité
- Sens de l'organisation
- Qualité relationnelle
- Capacité à effectuer l'entretien courant du véhicule et le tenir en parfait état
- Rigueur
- Capacité à travailler en équipe
Prérequis :
Titulaire du permis E
Titulaire du permis B
Spécificités du poste :
- Périodes de travail fixes et congé imposé pendant une partie des vacances scolaires
- Horaire de travail de 5h30 à 15h30 les Lundis/Mardis/Jeudis/Vendredis & 6h à 10h les mercredis
- Intervention dans les établissements satellites
- Congés durant les vacances scolaires
- Habilité gestuelle
- Ponctualité
- Port et entretien des équipements de protection individuelle
- Disponibilité
- Polyvalence
En cas de nécessité : assurer le conditionnement des repas en barquette
En cas d'absence d'agent : assurer la plonge
Sous l'autorité du responsable de cuisine centrale
Le jury est programmé pour le mercredi 19 novembre matin sous réserve de modification.
Pas de salaire renseigné
Publiée le 16/10/2025 - Réf : O038251010001349
Chauffeur-Livreur de Cuisine Mutualisée - Conseil Departemental de l'Isere H/F
- Échirolles - 38
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