Responsable Point de Vente Coopératif Bio H/F

Pôle Emploi

Magasin en circuit court (un seul intermédiaire) de 150m² qui propose un large choix de produits alimentaires locaux et biologiques : fruits, légumes, viandes, fromages, boissons, épicerie...
Il est le point d'appui économique de la coopérative pour mener à bien son engagement pour le territoire - développer pour le plus grand nombre l'accès à une alimentation durable. Son objectif est de valoriser la production agricole locale et de qualité, en assurant un revenu décent aux producteurs tout en maitrisant le prix de vente pour les consommateurs.

Coopérative Missions principales
1. Pilotage du point de vente
- Gérer, organiser et développer le magasin dans le respect des valeurs coopératives.
- Former, encadrer et coordonner l'équipe
- Planifier et répartir les tâches en tenant compte des priorités et des flux.
- Suivre et améliorer les performances économiques du magasin.
- Être force de proposition pour améliorer l'offre et l'organisation.

2. Approvisionnement & gestion des stocks
- Assurer un approvisionnement régulier, varié et de qualité, en respectant des critères d'origine, de saisonnalité et de prix.
- Passer les commandes aux producteurs et fournisseurs.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises (qualité, DLC, étiquetage).
- Gérer les stocks et optimiser le taux de rotation.

3. Vente et relation clients
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Garantir une mise en valeur attractive et qualitative des produits (fruits et légumes, fromages, viandes, produits transformés.).
- Mettre en place des animations commerciales
- Veiller à la qualité du service client et de l'image du magasin.

4. Gestion des commandes spécifiques
- Superviser la préparation des commandes pour la restauration collective et les professionnels.
- Organiser la réalisation des paniers paysans, corbeilles, plateaux traiteur.
- Assurer la traçabilité et la conformité des bons de livraison.

5. Hygiène, sécurité et réglementation
- Garantir l'application des procédures d'hygiène, sécurité alimentaire et sécurité au travail.
- Veiller à la traçabilité, aux normes sanitaires et aux obligations légales

- Esprit coopératif et adhésion au projet de la SCIC.
- La maitrise de l'anglais serait un atout mais pas indispensable

Permis B obligatoire
Travail possible le samedi