Directeur - Directrice d'Établissement de Restauration Rapide H/F
Pôle Emploi
- Lyon - 69
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Fort d'une experience d'au moins 3 ans en direction de restauration rapide,vous êtes un réel manager d'une équipe d'environ 20 collaborateurs.
Vous savez maîtriser les ratios de marge et de masse salariale.
Vous connaissez les outils de commandes produits type Mycawan.
Vous savez organiser des plannings en fonction des rushs, des besoins de mise en place tout en maitrisant vos ratios de MP.
Véritable leader, votre objectif est de développer votre chiffre d'affaire tout en fidélisant votre clientèle et en instaurant une bonne relation au sein de votre équipe.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Langues: Italien souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 13/10/2025 - Réf : 198XNCV
Directeur - Directrice d'Établissement de Restauration Rapide H/F
- Lyon - 69
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