Gestionnaire des Rayons Frais LS H/F ENGP Conseil

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un supermarché indépendant situé à d'Avignon (84) dans la recherche de son futur Gestionnaire des Rayons Frais LS H/F. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré et performant, cette opportunité est faite pour vous.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité du rayon Frais LS. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Missions :

- Gestion des Rayons Frais : Superviser les produits frais LS (crèmerie, surgelés, charcuterie LS, pâtisseries industrielles, snacking, saurisserie, traiteur LS et volaille LS + les Directs) pour garantir leur fraîcheur et leur disponibilité. Assurer la rotation des stocks pour minimiser le gaspillage et maximiser la fraîcheur, ainsi que le contrôle des DLC.

- Merchandising et Présentation : Organiser l'espace de vente et s'assurer que les produits sont bien présentés avec une signalétique claire et attractive.

- Gestion des Approvisionnements : Prévoir les besoins en produits frais et passer les commandes auprès des fournisseurs et de la centrale.

- Respect des Normes : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et suivre les procédures de contrôle de la qualité et de la traçabilité des produits.

- Satisfaction Client : Assurer un service client de qualité, gérer les réclamations et proposer des solutions adaptées pour fidéliser la clientèle.

- Polyvalence : Apporter son aide sur d'autres secteurs du magasin (environ 40% du temps).