Conducteur de Ligne de Production H/F Manpower

Manpower MAYENNE recherche pour son client, recherche sa future Coordinatrice de Production (H/F) pour renforcer ses équipes et garantir la qualité et la fluidité de ses opérations.
Notre client est un entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal dans la fabrication de produits charcutiers (rillettes, pâtés, saucissons, tripes?), V?ous serez le véritable chef d'orchestre de la production.
?Votre rôle : assurer le bon déroulement des fabrications et des préparations de commandes, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
Vos responsabilités
- Organiser les bordereaux de fabrication et l'approvisionnement des lignes.
- Saisir les données de production (saucisses, produits cuits?).
- Suivre les plannings et garantir la traçabilité des opérations.
- Contrôler la conformité des produits et appliquer les normes HACCP.
- Réaliser des autocontrôles qualité à la demande de la responsable qualité.
- Collaborer avec les opérateurs pour fluidifier le travail en équipe.
- Mettre en place les barquettes et assurer le bon conditionnement.

Vos compétences
Savoirs :
- Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
- Lecture et interprétation des ordres de fabrication.
- Maîtrise des gestes de manutention et des outils de contrôle.
Savoir-faire :
- Approvisionner les machines et surveiller les lignes.
- Préparer les commandes selon les procédures.
- Gérer les documents de suivi et de traçabilité.
- Communiquer efficacement avec les équipes.
Savoir-être :
- Rigueur, organisation et méthode.
- Esprit d'équipe et adaptabilité.
- Polyvalence et concentration.
- Respect strict des normes agroalimentaires.
- Port obligatoire des EPI (gants, chaussures de sécurité, charlotte?).
Vous intégrez une entreprise à taille humaine, fière de ses produits et de ses valeurs.
- horaires de journée,
- Semaine de 4,5 jours
- L'entreprise veille au bien-être de chacun, ambiance conviviale, équipe soudée, direction accessible.
- Vous occuperez un poste clé, avec des missions variées et responsabilisantes,

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible