Responsable Boucherie Trad et LS H/F E.Leclerc

En tant que Responsable Boucherie, vous pilotez la gestion commerciale, financière et opérationnelle du rayon. Vos missions principales incluent :

· Gestion commerciale et financière : Suivi des ventes, achats, marges, et gestion du compte d'exploitation.

· Approvisionnement et négociation : Commande et négociation avec les fournisseurs, gestion des stocks et implantation des produits.

· Stratégie commerciale : Analyse du marché et de la concurrence pour définir des actions commerciales efficaces.

· Qualité et hygiène : Garantie du respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité, ainsi que la propreté des locaux.

· Management : Encadrement, formation et organisation de l'équipe, avec suivi des performances.

· Fabrication : Supervision de toutes les étapes de transformation (désossage, découpe, emballage) dans les règles d'hygiène.

· Relation client : Accueil, conseil et fidélisation par un service de qualité.

· Gestion administrative : Suivi des résultats, inventaires, coûts de revient, et mise en oeuvre des procédures internes.

Ce que nous offrons :

- Statut : Cadre

- Contrat : CDI avec prise de poste dès que possible.
- Rémunération : 44K à 45K/an

Avantages :

- Primes : Primes d'intéressement, de participation.
- Prime annuelle : 13e mois
- Mutuelle et prévoyance.
- Avantages du CSE
- Remises en caisse pour les salariés.