Conducteur de Ligne - Cuisson Chaude H/F Start People.

CONDUCTEUR DE LIGNE - CUISSON CHAUDE (H/F)
POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE
v Rattachement hiérarchique : Adjoint chef d'atelier, chef d'atelier et sous la responsabilité du responsable production - ou assimilé pour les autres services (Hors production)
v Environnement de travail et interlocuteurs :
Ateliers de Production et de Conditionnement, Service Qualité, Service Maintenance
v Relations externes : NC
LIEU D'EXERCICE
v L'usine

MISSION PRINCIPALE
v Garant du respect des standards qualité
v Garant du bon fonctionnement de la ligne

MISSIONS
MANAGEMENT
v Animer l'équipe postée sur la ligne
v Assurer la formation des nouveaux arrivants ainsi que celle du personnel en poste afin de développer leur polyvalence
v Veiller à l'application des règles QHSE et sensibiliser aux consignes de sécurité
v Veiller au respect des instructions de travail
SUPERVISION DE LA LIGNE
v S'assurer du bon fonctionnement de la ligne et de sa propreté
v Gérer le réglage, l'entretien et le paramétrage de la ligne (de fabrication ou de conditionnement) conformément aux instructions
v Etre garant de l'approvisionnement de la ligne
v Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans le plan de nettoyage
v Respecter les instructions de travail pour effectuer le nettoyage des machines, outils ateliers, pour garantir l'efficacité du nettoyage et donc la sécurité sanitaire des aliments
v Vérifier la propreté des locaux et des machines
v Contrôler la qualité des matières premières et/ou des produits finis selon l'atelier
v Suivre la traçabilité et compléter les documents de suivi
v Assurer la maintenance de premier niveau dans le respect des procédures et des règles de sécurité
v Alerter le service maintenance des éventuels dysfonctionnements techniques
v Alerter son responsable hiérarchique de tout type de dysfonctionnement
v Garantir la qualité des produits fabriqués via le respect des règles d'hygiène
v Réaliser les contrôles des points critiques (CCP) et PRPO si concerné.
PARTICIPATION A LA DEMARCHE QUALITE, HYGIENE, SECURITE ET ENVIRONNEMENT
v Veiller à la propreté et au rangement de son poste de travail
v Veiller à la traçabilité
v Respecter la rotation des matières premières (FIFO)
v Respecter et veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication et de sécurité (port des EPI)
v Assurer à l'enregistrement des contrôles demandés
v Participer au tri des déchets
v Alerter en cas d'anomalie (dysfonctionnement technique, intrusion, nuisibles...)
v Participer à la politique de respect de l'environnement (consommation d'eau, d'électricité et de gaz)

SPECIFICITES ORGANISATION DU TRAVAIL
v 3x8

CONTRAINTES LIEES A L'ENVIRONNEMENT
v Températures variables : chaud et froid
v Bruit
v Port de charges