Stage - Microbiologie Analytique et Compréhension des Ferments Microbiens - Janvier 2026 H/F Danone

TES MISSIONS CHEZ DANONE:

Ce stage se déroulera à Gif-sur-Yvette dans notre Centre Recherche et Innovation à partir de janvier 2026.

Au sein de Danone Global R&I Center, l'équipe Analytical Sciences a pour missions d'apporter une expertise et des solutions analytiques aux projets R&I et de développer des méthodes et méthodologies analytiques adaptées aux besoins. Le développement de l'expertise analytique en microbiologie et biologie moléculaire est essentiel pour la connaissance et la maitrise des ferments microbiens utilisés dans les produits laitiers et végétaux.

Alexandra, Microbiologiste au sein de l'équipe Analytical Sciences t'accompagnera pour grandir au quotidien et t'épanouir dans tes missions:

- 10% : Contribuer au développement de l'expertise de l'équipe dans le domaine de la microbiologie et de la biologie moléculaire, principalement en cytométrie en flux par des recherches bibliographiques d'articles scientifiques et techniques et l'interaction avec des partenaires d'intérêt

- 70% : Développer et évaluer des approches analytiques innovantes au sein du laboratoire pour renforcer la compréhension du comportement et de l'interaction des souches dans des matrices fermentées complexes

- 20% : Analyser les données et présenter ses résultats

LES + DE CE STAGE:
- Stage: Une gratification de 1 500€ (Bac +5) brut/mois.