Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F

Bistro Regent Langon

** venez rencontrer l'employeur lors du forum de bazas le 04 octobre de 09h à 12h30 **
*** Prise de poste immédiate ***

Vous travaillerez en tant qu'Assistant / Assistante manager en restauration (H/F).

Vos misions au quotidien :
- Accueil
- Service en salle et bar
- Encaissements
- Encadrement de l'équipe salle et cuisine
- Faire respecter les chartres mises en place par le franchiseur et l'établissement
- S'assurer quotidiennement de la bonne qualité des produits et des normes d'hygiènes
- Organisation et supervision des services
- Effectuer les commandes selon un planning préalablement établie
- Fermeture des caisses
- Contrôle des fermetures Bar / Cuisine (respect des normes d'hygiène, vérification des DLC ... )
- Planning

2.5 jours de repos par semaine selon planning