CDI - Hôte d'Accueil Restaurant - 86 Champs H/F L'Occitane

La Maison Pierre Hermé Paris et la Maison l'Occitane recherchent un(e) Hôte(sse) d'Accueil - Restaurant pour rejoindre un Concept Store unique qui se trouve sur les Champs Elysées.
Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, l'Hôte(sse) d'Accueil - Restaurant est le garant de l'accueil de nos clients. Il/Elle maîtrise les principes de la satisfaction clientèle et fidélise les clients du Concept Store 86Champs.
Activités :
Assurer la qualité des prestations de service
* Veille à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service
* Organise l'accueil des clients
* Est force de proposition en mettant en avant l'ensemble des offres du restaurant
* Fidélise et développe la clientèle
* Maintient la base de donnée clients en renseignant toutes les informations pendant la prise de réservation (téléphone, e-mail, préférences, allergies)
Hygiène
* Respecter les règles d'hygiène essentielles et la marche-en-avant au sein du restaurant
* Appliquer le cahier des charges au sujet de l'hygiène personnel
Opérationnel
* Contrôle et organise les réservations, gère le plan de table
* Assure les réservations des clients
* Coordonne les activités du restaurant
* Assure le respects des standards et procédures
* Participe au développement des supports de ventes
* Veille à l'entretien de l'outil de travail
* Gère la file d'attente et son optimisation
* Optimise les rotations des table