Apprenti Technicien de Laboratoire en Analyses Sensorielles H/F Conseil Départemental de la Vendée
- La Roche-sur-Yon - 85
- Alternance
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Sélectionner et recruter les testeurs selon la demande du client pour les séances de tests sensoriels
- Participer à l'organisation des séances de tests sensoriels : préparer les salles, consommables, matériels...
- Participer à la mise en oeuvre des séances de tests sensoriels : Préparer les produits alimentaires en conformité avec les procédures techniques et dans le respect des dispositions du système de management de la qualité, réaliser le service des produits auprès des testeurs, animer les séances d'analyses sensorielles.
- Mettre à jour la base de données des testeurs
- Participer à la gestion de l'approvisionnement et à l'enregistrement des produits alimentaires et consommables du secteur
- Participer à l'élaboration des questionnaires de sélection et des tests sensoriels au moyen des outils informatiques du secteur, selon la demande du client et des procédures techniques
- Participer à la rédaction et à la mise à jour des procédures internes au secteur d'activités
- Etudiant(e) en Bac +2/+3 en agro-alimentaire ou équivalent, comprenant de préférence une spécialité analyse sensorielle.
- Connaissances solides des bonnes pratiques d'hygiène dans le milieu alimentaire.
- Maitrise des outils bureautiques (Pack Office).
- Idéalement, connaissance des outils Fizz Biosystèmes et Limesurvey.
- Permis B requis (déplacements réguliers)
- Appétence pour la cuisine
- Sens de l'accueil du public
- Rigueur
- Capacité à suivre des instructions détaillées
- Organisation et méthodologie
- Qualité rédactionnelle
Localiser le poste
Salaire alternance
Publiée le 30/09/2025 - Réf : CM/2025/505
Apprenti Technicien de Laboratoire en Analyses Sensorielles H/F
- La Roche-sur-Yon - 85
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