Responsable de Zone - Assistant Manager H/F

Parit 2

Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/la Responsable de Zones est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle assiste le manager dans le cadre de ses responsabilités de gestion opérationnelle du restaurant mais aussi dans le cadre de ses responsabilités "par pôle".
Le/la Responsable de Zones oriente au quotidien le travail d'une ou plusieurs équipes sur une ou plusieurs zones en les conseillant afin de contribuer à l'atteinte d'un haut niveau de sécurité alimentaire, de qualité, de propreté, de service et d'accueil.
Peut être amené(e) à effectuer toute autre tâche de polyvalence qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant Adoptant en toute circonstance, une présentation soignée et professionnelle, et un comportement en cohérence avec l'image de l'Enseigne,

RELATIONS AVEC L'ENCADREMENT (direction)
-Formation
-Respect des directives ;
-Mise en oeuvre des recommandations
- Relais d'information

RELATIONS INTERNES ( employés)
Forme, motive, supervise et dirige les salariés dans le but d'améliorer la qualité de production ou de service dans les différentes zones de production et/ou de service dont il/elle a la responsabilité tout en veillant au respect des normes par chacun afin de maintenir un haut niveau de sécurité alimentaire et de propreté au sein du restaurant.

RELATIONS EXTERNES ( clients/fournisseurs)
S'assure que nos clients reçoivent avec une attitude authentique, généreuse et accueillante des équipes du restaurant:
- un excellent service en termes de satisfaction, le meilleur QSP possible,
- Gère les réclamations et les remarques négatives de premier niveau de notre clientèle,
- Peut-être amené(e), sous la responsabilité de sa hiérarchie, à vérifier les bons de livraison, l'intégrité des cartons des produits livrés, la fiabilité de la commande
réceptionnée, etc...