Chef d'Exploitation Viticole H/F

Vitijob

Le domaine Devevey situé en Bourgogne, entre Côte d'Or et Saône et Loire, recherche un chef d'exploitation viticole pour gérer ses 7.5ha de parcelles qui produisent plusieurs appellations - Rully, Beaune, Hautes Côtes de Beaune, Volnay.

En tant que chef d'exploitation (H/F) vous aurez en charge l'organisation, la gestion et la supervision des travaux de la vigne - taille, suivi cultural, travaux des sols, traitements sanitaires, vendanges - ainsi que des opérations de vinification en collaboration avec le propriétaire. Vous serez attentif à poursuivre la démarche qualitative respectueuse de l'environnement mise en oeuvre au domaine et à assurer le suivi administratif lié à la production - traçabilité, stocks, commandes de fournitures et de matériel, etc.

Vous encadrerez et animerez une petite équipe de permanents, saisonniers et vendangeurs.

Vous aurez à gérer le matériel viticole (tracteurs, outils de travail du sol, équipements de cave, etc.) du domaine, et à en assurer l'entretien.

Vous participerez à l'évolution du domaine, aux côtés du responsable administratif de la société,