Chef Privé H/F Diamond Private

Une magnifique propriété privée située dans les alentours de Nice recherche un(e) Chef(fe) Privé(e) en CDI à temps plein pour assurer la préparation quotidienne de repas raffinés destinés aux propriétaires ainsi qu'à leurs invités à l'occasion d'événements privés.

Le/la Chef(fe) Privé(e) conçoit des menus variés, équilibrés et créatifs, mettant à l'honneur la cuisine française et internationale. Il/elle veille également à l'organisation des courses, à la gestion des stocks et à l'entretien de la cuisine, tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène en vigueur.

Missions principales

- Élaborer des menus sur mesure, en accord avec les préférences culinaires des propriétaires
- Préparer une cuisine française et internationale de haute qualité
- Assurer la confection quotidienne des repas pour le couple résident et le personnel de maison
- Réaliser les courses alimentaires et gérer les approvisionnements
- Garantir la propreté et l'hygiène irréprochables de la cuisine et des équipements
- Respecter strictement les normes HACCP
- Participer à la préparation de réceptions et événements privés
- Adapter ses horaires en fonction des besoins des propriétaires