Boucher Industriel H/F Manpower

Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'industrie agroalimentaire, un Boucher industriel (H/F) reconnu pour son expertise dans la transformation de viande bovine et multi-espèces. L'entreprise s'engage à respecter les standards les plus élevés en matière de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire, tout en valorisant les compétences de ses collaborateurs. Au sein d'un site spécialisé dans la transformation de viande, vous serez amené(e) à :
- Réaliser les opérations d'abattage et de découpe : désossage, parage, pesée et calibrage des carcasses
- Placer les viandes en chambres froides ou en cellules de refroidissement
- Participer à des opérations de transformation : salaisons, plats cuisinés, conserves
- Assurer le nettoyage du poste de travail, des outils et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, et les normes des Services Vétérinaires
- Vérifier l'état des stocks, anticiper les besoins et contribuer aux commandes
- Collaborer avec l'équipe et, selon le profil, coordonner les activités de production

- Formation ou expérience en boucherie industrielle, agroalimentaire ou métiers de la viande
- Maîtrise des techniques de découpe et des normes d'hygiène
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Travail potentiel sur des lignes de nuit

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission