Inspecteur en Abattoir d'Animaux de Boucherie H/F

Fonction publique de l'État

Le service SSA a pour mission de préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l'établissement abattoir.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sous l'autorité du vétérinaire officiel chef de service et encadré par le chef d'équipe, l'inspecteur en abattoir :
- Participe aux tâches d'inspection ante et post-mortem y compris la protection animale
- Assure le suivi administratif des opérations de retrait des viandes et de gestion des animaux suspects de maladie réglementées
- Contribue à l'inspection sanitaire et vétérinaire globale de l'abattoir et des ateliers de découpe annexés
- Réalise des prélèvements PS/PC
- Gère les matériels et équipements

CHAMP RELATIONNEL :