Chef d'Équipe Préparation de Nuit H/F Labeyrie Fine Foods

Vous encadrez une équipe de nuit chargée de réaliser toutes les étapes en amont du conditionnement des produits : décontamination, découpe, épluchage, cuisson, râpage, élaboration des sauces, mélanges et assemblages en gros contenants.
Votre rôle est de coordonner les collaborateurs, de prioriser les étapes de fabrication, de donner la cadence et de garantir les bonnes pratiques en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Vous intervenez sur notre site industriel de Chambly, accessible à 10 min à pied de la gare de Chambly (40 min de Paris Gare du Nord, 30 min de Beauvais).

Ce que nous vous proposons :

- Une expérience dans une entreprise engagée
- Des responsabilités permettant d'impacter positivement l'organisation
- Des perspectives de développement et d'évolution
- Différents avantages : RTT, 13ème mois, Participation/Intéressement (non garantis), avantages CSE

Ce que nous attendons de vous :

- Organiser le travail de l'équipe en fonction des priorités de production
- Assurer la conformité des produits préparés pour le conditionnement du matin
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Superviser les opérations de préparation : cuisson, découpe, assemblage, etc.
- Être le référent technique et opérationnel de l'équipe
- Animer les TOP5 quotidiens et maintenir un bon climat humain
- Identifier les besoins de formation et accompagner les nouveaux arrivants
- Participer à l'amélioration continue et à la performance de l'atelier