Cuisinier - Responsable de Production en Conserverie H/F

Gout de France

À propos de nous
GOÛT DE FRANCE est une entreprise familiale reconnue dans l'univers de l'épicerie fine.
Nous ouvrons notre propre atelier de fabrication et conserverie à Venelles et recherchons un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour nous accompagner dans cette aventure gourmande et artisanale.
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Vos missions
Au sein de notre atelier de production, vous participerez activement à la création et à la fabrication de nos produits d'épicerie fine.
Vos principales missions :
- Préparation et transformation des produits : cuisson, conditionnement, pasteurisation/stérilisation
- Application des recettes existantes et participation au développement de nouvelles créations
- Gestion des étapes techniques : travail des fruits et légumes, assaisonnement, utilisation de l'autoclave, mise en bocaux
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Suivi des stocks et de la traçabilité (entrées/sorties)
- Travail en autonomie et/ou en équipe
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Profil recherché
Vous êtes la perle rare si vous avez :
- Un diplôme ou une expérience significative en cuisine, conserverie ou transformation agroalimentaire
- La maîtrise ou la connaissance du matériel (doseuse, capsuleuse, autoclave.)
- De la rigueur, de l'autonomie et un sens aigu des responsabilités
- Une passion pour le travail bien fait et les produits de qualité
- Une appétence pour les produits provençaux et les circuits courts
- Une bonne connaissance des normes HACCP
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement de travail bienveillant et innovant
- L'opportunité de participer à un projet artisanal ambitieux
- Des responsabilités concrètes dans la création de produits de qualité
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Conditions
- Poste basé à Venelles (13)
- Rémunération : à partir de 1 900 € brut / mois (selon expérience)
- Date limite de candidature : 30/09/2025
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Prêt(e) à rejoindre l'aventure ?
Envoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation dès aujourd'hui !