Chef - Cheffe de Service Production H/F

Maison de la Noisette

Le/La Chef de production a pour mission d'assurer l'activité production de la préparation à l'expédition en veillant aux délais, aux coûts et aux niveaux de stocks.
Au sein d'une équipe de 2 personnes et rattaché directement au gérant, ses principales activités sont :

- Gestion de la production
Réaliser un planning de production hebdomadaire et mensuel et l'ajuster en fonction des commandes clients et du niveau de stock
Veiller au niveau de stocks (matières premières et consommables) et assurer les commandes si nécessaire
Participer à la production des recettes préétablies
Proposer des idées d'amélioration (produits, process.)
Réceptionner les produits, les matières premières et s'assurer de la conformité des livraisons
Superviser et participer au conditionnement des produits selon les emballages et techniques prévues
Superviser et participer au rangement et au nettoyage de l'atelier et des réserves
Assurer la maintenance de premier niveau des équipements et machines
Participer à la préparation et la réalisation des inventaires

- Gestion de la qualité et traçabilité
Suivre et faire respecter les règles et procédures qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement : Fifo, traçabilité, DDM.
Participer au traitement des non-conformités et à l'identification des actions correctives

- Management
Préparer les plannings de production et la répartition des tâches dans l'atelier
Réaliser une réunion hebdomadaire avec son équipe
Former et faire évoluer en compétences ses collaborateurs
Réaliser les entretiens d'évaluation et professionnels

Poste niveau Agent de Maîtrise forfait jour