Professeur de Boucherie et Charcuterie au CFA de Gevingey H/F

Cmarbfc

VACATAIRE 200 heures sur 40 semaines d'octobre 2025 à juillet 2026

Et si vous rejoigniez une structure régionale engagée aux côtés desartisans d'aujourd'hui et de demain ?

Administrée par des artisans élus, la CMA Bourgogne Franche Comté soutient les entreprises artisanales à chaque étape de leur parcours et valorise l'artisanat dans l'économie locale et régionale.

Le poste

Sous l'autorité de la directrice de la CMA Formation de Gevingey et rattaché à la Direction Formation Tout au Long de la Vie, le professeur de boucherie et charcuterie (H/F) est responsable de la préparation et de l'animation des séquences pédagogiques.

Les missions

Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux ;

Participer aux évaluations et examens ;

Être garant du respect de la mise en oeuvre de la certification qualité Qualiopi ;

Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille ;

Enseigner les cours précités à des classes de CAP ;

Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance.

Le poste à pourvoir début octobre 2025 est basé à Gevingey.

Ce poste nécessite des déplacements ponctuels dans le département.

Le profil recherché

CAP boucherie et charcuterie - avec une expérience de minimum deux ans dans la spécialité enseignée au cours des six dernières années.

Débutant accepté en enseignement.

Connaître la discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.), les programmes et référentiels des formations dispensées, psychologie et sociologie de l'adolescent.

Technique d'animation et de gestion de groupes.

Maitriser les concepts de la pédagogie de l'alternance, les outils numériques de base. Avoir le sens de la communication, de la maîtrise de soi et de l'initiative.

Gevingey : entre nature préservée et art de vivre jurassien

Au coeur du pays de Lons, Gevingey vous accueille entre coteaux, étangs et reculées typiques du Jura. Ici, la nature se fait généreuse, le patrimoine discret mais bien présent, et chaque détour de sentier révèle un goût, une tradition, une rencontre. Gourmand et accueillant, ce coin de Jura ne manque pas de personnalité, tant gustative que touristique.

La CMA BFC est une structure handi-bienveillante qui favorise l'inclusion des travailleurs handicapés.

Type d'emploi : vacataire 200 heures sur 40 semaines - 1 à 2 semaines de travail par mois.

Statut : Cadre

Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : coût horaire à négocier

Horaires :

Du lundi au vendredi
Travail en journée
Rémunération supplémentaire :

13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/10/2025