Responsable de Rayon Produits Alimentaires H/F Aquila RH

Aquila RH Toulouse Est recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un(e) Manager de Rayon Crèmerie, spécialisé(e) dans les produits ultra-frais (yaourts, desserts lactés, fromages frais...).

Vos missions

- Gérer l'activité quotidienne du rayon Crèmerie : commandes, approvisionnements, réceptions, mises en rayon.
- Optimiser la présentation des produits en respectant les règles de merchandising.
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la rotation des produits en conformité avec les normes d'hygiène.
- Analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse, démarque.
- Encadrer, former et accompagner l'équipe du rayon (2 à 5 collaborateurs selon le magasin).
- Assurer le respect des procédures internes et des règles de sécurité alimentaire.

Profil recherché

- Expérience significative dans la gestion d'un rayon frais, idéalement crèmerie/ultra-frais.
- Bonnes capacités d'analyse et de pilotage de la performance.
- Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe indispensables.
- Bonne maîtrise des normes HACCP et des règles de traçabilité.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : Négociable selon profil