Manager Boutiques Vente Directe aux Particuliers H/F

Huilerie Richard

Le Manager de Boutiques est responsable du pilotage, du développement et de l'animation des points de vente d'épicerie fine en gestion directe. Il/Elle assure la performance commerciale, la qualité du service client, le respect de l'image de marque et le management des équipes.

Responsabilités :

1. Management des équipes :

- Recruter, former et encadrer les responsables et équipes de boutique.
- Animer les équipes autour des objectifs commerciaux et qualitatifs.
- Organiser les plannings en fonction de la fréquentation et des ressources.
- Veiller au respect des procédures RH (présence, discipline, entretiens...).

2. Pilotage commercial :

- Définir et suivre les objectifs de chiffre d'affaires par boutique.
- Analyser les performances (ventes, paniers moyens, fréquentation, etc.).
- Mettre en place des actions commerciales locales ou nationales.
- Suivre les indicateurs de performance (KPI) et proposer des plans d'action.

3. Expérience client & qualité :

- Garantir un accueil et un service client irréprochables.
- Veiller à la bonne tenue des boutiques (propreté, merchandising, stocks...).
- Former les équipes à la connaissance produit et à la vente conseil.
- Gérer les réclamations clients et les retours produits.

4. Gestion opérationnelle :

- Superviser les commandes, les stocks et les inventaires.
- Assurer le bon approvisionnement des boutiques en lien avec la logistique.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les ouvertures, fermetures ou rénovations de points de vente.

5. Veille concurrentielle & reporting :

- Observer les pratiques des concurrents et remonter les tendances du marché.
- Fournir un reporting régulier à la direction (ventes, incidents, actions...).
- Participer aux réflexions stratégiques sur le développement du réseau.



Formation : Bac +2 à Bac +5 en commerce, gestion, ou hôtellerie-restauration

Profil recherché :

- Expérience confirmée en gestion de plusieurs points de vente (idéalement en épicerie fine, produits gourmets, ou retail premium).
- Compétences en management d'équipe et en animation commerciale.
- Sens du service client et aisance relationnelle.
- Forte sensibilité produit et culture du goût appréciées.
- Rigueur, autonomie, leadership et esprit d'initiative.

Formation : Bac +2 à Bac +5 en commerce, gestion, ou hôtellerie-restauration
Expériences en gestion de boutiques ou retail alimentaire

Pourquoi nous rejoindre ?

L'Huilerie Richard est une entreprise familiale fondée en 1885. Avec 21 camions-magasins et 11 boutiques, nous incarnons une tradition artisanale en constante évolution. En nous rejoignant, vous devenez acteur d'un savoir-faire unique, porté par une équipe passionnée et dynamique.