Employé Polyvalent Bar-Tabac en Alternance H/F G5 Formation Rhône-Alpes

Nous recherchons, pour l'une de nos entreprises partenaires, un candidat souhaitant effectuer un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (12 mois - diplôme de niveau 5 - Bac +2), un Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand (12 mois - niveau 5 - Bac +2) ou un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) (24 mois - Bac +2), sur un poste en alternance dans un bar-tabac situé à Grenoble.

Vos missions seront :

- Assurer le service au bar, gérer les commandes, l'accueil des clients et veiller à la propreté de l'espace.

- Participer activement à la gestion quotidienne du bar et du café, y compris les approvisionnements, la mise en place et le bon déroulement des services.

- Gérer l'activité globale du tabac : vente de produits réglementés, gestion des stocks, encaissements, relation avec les fournisseurs.

- Contribuer à la bonne organisation de l'établissement, notamment en participant à la gestion des plannings, des horaires d'ouverture (jusqu'à 23h), et à la sécurité des lieux.