Magasinier·ière - Mairie de Reze H/F

Fonction publique Territoriale

La direction de la restauration de la Ville de Rezé produit 6500 repas par jour, à destination des écoles et des structures de la petite enfance du territoire. Elle a pour ambition de développer le fait-maison, les circuits courts, et la production de qualité (produits bio et de labels). L'éducation au goût, la lutte contre le gaspillage, le bien-être des enfants dans les restaurants scolaires font également partie de ses priorités. Elle s'organise autour du service production, du service des restaurants satellites et de la qualité et du pôle comptabilité.
Au sein de la direction restauration, sous l'autorité de l'acheteur en restauration, le magasinier est chargé de réaliser la gestion des stocks et les approvisionnements en denrées et fournitures pour la production des repas. Il peut également participer ponctuellement à l'organisation des fêtes et cérémonies.
Suite à un départ en retraite, la ville de Rezé recrute pour la mi-novembre pour compléter son équipe.

Votre sens de l'organisation, votre rigueur alliés à votre maitrise des normes et règlementations en matière d'hygiène alimentaire et de restauration collective vous permet d'être autonome sur la gestion des stocks et le rangement des produits :
* Vous réalisez les approvisionnements et le rangement des produits. Vous Vous êtes chargé·e des commandes auprès des fournisseurs et de réceptionner les marchandises, tout assurant le contrôle et l'enregistrement des marchandises et la qualité. Vous avez également la charge de vérification les éléments comptables des bons de réception et la transmission des pièces justificatives pour paiement.
* Vous préparez les bons de sorties journalières des denrées physiquement et sur informatique.
* Vous réalisez les inventaires : vous remplissez les bons et documents relatifs aux différentes étapes de l'inventaire et effectuez les opérations d'inventaire.
* Vous participez à l'entretien et au fonctionnement du site de production : vous assurez le nettoyage du quai de livraison et des lieux de stockage afférents.
* Vous intervenez au sein de la production en renfort si nécessaire et vous participez aux manifestations institutionnelles si besoin.
Votre polyvalence et vos bonnes connaissances en matière d'hygiène et de sécurité vous permettent de participer à l'entretien et au fonctionnement du site de production :
* Vous assurez le nettoyage du quai de livraison et des lieux de stockage afférents.
* Vous intervenez au sein de la production en renfort si nécessaire.
Appréciant le travail en équipe, vous participez aux manifestations institutionnelles si besoin. De même, si nécessaire, vous réalisez des tâches de manutention en appui des autres secteurs de la collectivité.