Secrétaire Cadre de Vie - Economat H/F
Lycee de Rouffach
- Rouffach - 68
- CDD
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Assurer l'économat du restaurant de Rouffach en lien avec celui de Wintzenheim : gestion des stocks alimentaires, relation avec les fournisseurs et réception des commandes, comptabilité concernant les denrées alimentaires, les produits et les équipements liés à la restauration, comptabilité analytique, EGALIM
Elaborer les menus avec le chef de cuisine et gestion des effectifs pour établir un état prévisionnel en matière d'achat ; contrôle du prix journalier
Participer à la conception et au suivi des marchés publics relatifs à l'alimentation ; suivi des subventions européennes (fruits, laitages)
Organiser l'accueil des convives réguliers et évaluer leur satisfaction ;
Organiser l'accueil des personnes/groupes extérieures, y compris groupes internationaux : recherche et appui à la logistique (demande de devis relatifs à l'hébergement, la restauration, le transport), assurer un suivi/bilan des conventions d'occupation des locaux, facturation
Préparer des actions de sensibilisation et d'animation (journées à thème, éducation au goût,.)
Réaliser une veille réglementaire en matière de restauration collective
= Animation transversale du pôle cadre de vie
Experience: Débutant accepté
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
L'établissement offre des formations allant du CAP au BTS dans les domaines de l'agriculture, de la viticulture, de l'horticulture et du maraîchage, du paysage, des espaces naturels, des laboratoires, de la transformation agro-alimentaire, de la commercialisation sans oublier les filières générales (Seconde générale et technologique et Bac S) et technologiques (Bac STAV) avec leurs spécificités liées à l'environnement et au développement durable.
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Cette estimation de salaire pour le poste de Secrétaire Cadre de Vie - Economat H/F à Rouffach est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 591 € / an 1 883 € / mois 12,41 € / heureSalaire brut max
24 498 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 11/09/2025 - Réf : 197SBYV
Secrétaire Cadre de Vie - Economat H/F
- Rouffach - 68
- CDD
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