Intendant - Mairie de Saint Mars du Desert H/F

Fonction publique Territoriale

Contrat de remplacement à 50 % jusqu'au 31 octobre 2025.
Une prolongation pourra être envisagée en fonction de l'évolution des recommandations d'aménagement de poste.

Missions principales :
L'intendante contribue au bon fonctionnement quotidien du multi-accueil en garantissant l'hygiène, la propreté, la gestion logistique et l'organisation du service des repas, dans le respect des normes en vigueur et au service du bien-être des enfants.
Organisation et respect des protocoles
* Respecter le planning de travail et savoir l'adapter en fonction de la présence des enfants et des professionnels.
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les protocoles en vigueur dans la structure.
Entretien et hygiène des locaux
* Par sa présence régulière, l'intendante assure la propreté quotidienne de la structure et contribue ainsi à un cadre de vie sain et sécurisé pour les enfants.
* Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces (sols, murs faïencés, sanitaires, mobilier).
* Nettoyer les vitreries accessibles (à hauteur d'1 m).
* Aérer régulièrement les pièces.
* Trier et évacuer les déchets courants, en respectant les consignes de tri sélectif.
* Maîtriser l'utilisation et les dilutions des produits d'entretien.
Gestion des stocks et matériels
* Suivre les stocks de produits d'entretien et anticiper les commandes pour éviter les ruptures, en lien avec la responsable du multi-accueil.
* Garantir de bonnes conditions de stockage des produits.
* Entretenir le matériel de ménage et contrôler régulièrement le contenu du chariot.
* Connaître et appliquer les procédures de signalisation de danger.
Service des repas - respect des normes HACCP
* Assurer la réception, le contrôle et le stockage des repas livrés conformément aux règles d'hygiène.
* Distribuer et servir les repas aux enfants dans le respect des normes HACCP (traçabilité, températures, bonnes pratiques d'hygiène).
* Vérifier et noter les températures à réception et avant service.
* Respecter les régimes spécifiques ou adaptations alimentaires selon les indications de l'équipe.
* Nettoyer, désinfecter et ranger les matériels et espaces liés à la restauration (office, chariots, plans de travail, réfrigérateurs).
* Accompagner le moment du repas en garantissant un service sécurisé et bienveillant, adapté au rythme du multi-accueil.
Contrôle et suivi de la propreté
* Veiller à l'état général de propreté des locaux.
* Signaler les éventuels dysfonctionnements à l'employeur.
* Rendre compte de son activité.