Chef - Cheffe de Rayon Boulangerie-Pâtisserie H/F
Pôle Emploi
- Montauban - 82
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous sommes à la recherche d'un responsable boulangerie pâtisserie (H/F) sur notre site de Montauban. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous !
Vos fonctions :
Pilotage de la gamme de produits :
- Analyser l'offre de la concurrence,
- Assure la détention de l'assortiment adapté à sa typologie,
- Entretien des bonnes relations avec les fournisseurs,
- Contrôler la bonne tarification des produits livrés,
- Garantir la qualité des produits, le respect des recettes et des normes d'hygiène,
- Proposer des nouveautés,
Développement commercial :
- Appliquer et mettre en place la stratégie commerciale,
- Appliquer les règles de merchandising (Implantation, travail des produits),
- Animation commerciale,
- Suivi des ventes et de la rentabilité,
- Suivi des objectifs commerciaux,
- Participer à la fidélisation des clients,
- Participer activement à la fabrication,
Management :
- Recrutement,
- Animation, formation et accompagnement des équipes,
- Organisation du travail et planification,
- Superviser la production journalière,
Gestion des stocks et des approvisionnements :
- Contrôle des commandes et des livraisons associées,
- Gestion du réassortiment,
- Supervision des mises en rayon,
Liste non exhaustive.
Votre profil :
Commerçant(e) avant tout et entrepreneur(se) dans l'âme, vous faites partager à votre équipe votre dynamisme et savez les fédérer autour d'objectifs communs. Rigoureux(se) et organisé(e), vous alliez votre enthousiasme naturel à de grandes qualités d'écoute et de disponibilité.
Vous justifiez d'une expérience significative dans l'animation d'équipe et la gestion d'un rayon, idéalement acquise dans le milieu de la grande distribution alimentaire.
Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie et/ou pâtisserie.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Montauban
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureSalaire brut estimé
27 200 € / an 2 267 € / mois 14,94 € / heureEstimation haute
35 800 € / an 2 983 € / mois 19,67 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NVWF
Chef - Cheffe de Rayon Boulangerie-Pâtisserie H/F
- Montauban - 82
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