Responsable Approvisionnement H/F Adsearch
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
- Villiers-Saint-Denis - 02
- CDI
- 40 000 - 50 000 € / an
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
En bref : Responsable Approvisionnement, Gestionnaire & Achats H/F - CDI - Villiers-Saint-Denis (02) - Restauration collective, Logistique, Achats, Approvisionnement - 40/50 K€
La division Supply Chain de notre bureau de Lille recherche pour son client un Responsable Approvisionnement, Gestionnaire & Achats (H/F) en CDI.
VOS MISSIONS
Vous intégrerez la cuisine centrale de l'hôpital, qui produit plus de 800 000 repas par an destinés aux patients, résidents d'EHPAD, collégiens et salariés. Vous serez rattaché(e) au Responsable de la Restauration et aurez en charge des missions variées et stratégiques :
Approvisionnement :
Assurer l'approvisionnement en produits alimentaires et non alimentaires.
Structurer et organiser le catalogue produits en lien avec les cycles de menus, les régimes, les repas festifs, etc.
Gérer les décisions d'approvisionnement (quantités, délais, optimisation des commandes, organisation des réceptions).
Superviser la réception, le stockage et la conformité des produits, ainsi que la gestion des retours.
Suivre les disponibilités pour garantir la production et proposer des plans d'action en cas de rupture.
Intégrer la politique qualité et répondre aux normes (PMS, audits, loi EGAlim).
Mettre en place un stock tampon pour anticiper les imprévus (urgences, crises sanitaires, intempéries).
Achats :
Assurer la coordination avec les centrales d'achats.
*
Gérer en direct les produits et fournisseurs hors catalogue.
Le profil recherché
PROFIL
Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +2/3 minimum en logistique ou approvisionnement et justifiez d'au moins 5 ans d'expérience confirmée en approvisionnement, idéalement dans la restauration collective. Vous avez de solides connaissances des normes HACCP et EGAlim, ainsi qu'une maîtrise des techniques d'achat et de négociation.
Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique, vous savez travailler en équipe et communiquer efficacement. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la négociation et votre capacité à vous adapter aux évolutions réglementaires.
LES AVANTAGES CHEZ NOTRE CLIENT
Statut cadre
PEE / PERCOL
Restaurant d'entreprise
Mutuelle
CSE
LE PROCESS DE RECRUTEMENT
Premier entretien : avec notre consultant spécialisé
*
Deuxième entretien : avec le Responsable Restauration de l'hôpital
Besoin d'un nouveau challenge ? Postulez à cette offre pour que nous échangions sur vos perspectives ! Pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à contacter notre bureau le plus proche. Nos consultants seront ravis de répondre à vos questions. Et si vous souhaitez consulter l'ensemble des opportunités professionnelles que nous proposons, rendez-vous sur notre site adsearch.fr !
L'entreprise
Adsearch vous propose des milliers d'opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d'experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c'est le cabinet de recrutement qu'il vous faut ! Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet !
Publiée le 03/09/2025 - Réf : 20250902134394
Responsable Approvisionnement H/F
- Villiers-Saint-Denis - 02
- CDI
Pour les postes éligibles :
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