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E.Leclerc emploi
E.Leclerc recrutement

Responsable Boulangerie Patisserie Viennoiserie H/F E.Leclerc

  • Honfleur - 14
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Distribution • Commerce de gros
  • Exp. 3 à 5 ans
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Les missions du poste

Suite à un départ en retraite prochain, nous recherchons notre futur responsable Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie pour le mois de novembre/décembre 2025.

Vous managez une équipe de 4 boulangers, 2 pâtissiers/1 adjoint pâtisserie et une emballeuse.

Votre mission consiste à :

- Préparez et confectionnez chaque jour des produits de boulangerie-pâtisserie
- Proposez et adaptez l'offre boulangerie/Pâtisserie en fonction des saisons et des dernières tendances pour répondre aux attentes de notre clientèle
- Gérez les commandes de matières premières et veillez à optimiser les coûts des produits fabriqués
- Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (boulangerie, viennoiseries, pâtisseries). Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon tout en veillant à bien appliquer la politique commerciale du magasin (achats, tarifs).
- Respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro en Boulangerie-Pâtisserie et avez une expérience réussie, que ce soit en grande distribution ou dans l'artisanat.
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de boulangerie et êtes animé(e) par une véritable passion pour votre métier.
- Vous avez déjà managé une équipe (horaires, planning CP, entretiens, achats de marchandises ....) et vous avez le sens de l'organisation, un excellent relationnel et une réelle orientation client.

  • Emploi près de chez vous
  • Une enseigne leader sur le marché
  • Des équipes dynamiques et solidaires
  • Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
  • Des perspectives d'évolution professionnel

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Dépôt de candidature avec ou sans CV

  • Etude de la candidature et prise de contact

  • Entretien de 20-30 min avec le RH

  • Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente

  • Bienvenue dans l'aventure Leclerc !

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Rue de la Manche

14600 Honfleur

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Publiée le 05/12/2025 - Réf : 25-12415

Responsable Boulangerie Patisserie Viennoiserie H/F

E.Leclerc
  • Honfleur - 14
  • CDI
Publiée le 05/12/2025 - Réf : 25-12415

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