Responsable Poissonnerie H/F ALL TECH SOLUTIONS RH
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
- Saint-Thibault-des-Vignes - 77
- CDI
- 2 500 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Responsable Poissonnerie - Supermarché 2500 m² - H/F
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et avez une vraie culture du frais ? Ce supermarché de 2 500 m² recherche un(e) Responsable Poissonnerie pour gérer et développer un rayon stratégique en toute autonomie.
Vos Missions :
- Gérer le rayon traditionnel et libre-service : découpe, mise en place, présentation, théâtralisation de l'étal.
- Assurer la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits dans le respect des normes HACCP.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs, négocier les tarifs, contrôler les réceptions et optimiser les stocks.
- Analyser les performances du rayon (chiffre d'affaires, marges, pertes) et mettre en oeuvre les actions correctives.
- Manager l'équipe : organisation, répartition des tâches, montée en compétences et animation au quotidien.
- Garantir une relation client de qualité, avec un accueil et un conseil professionnel.
Rejoignez une enseigne qui valorise la qualité produit, l'autonomie et le savoir-faire métier. Si vous êtes prêt(e) à faire rayonner votre rayon, postulez dès maintenant !
Le profil recherché
- Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
- Sens du commerce, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
- Capacité à piloter un compte d'exploitation et à encadrer une équipe
L'entreprise
All Tech Solutions RH, fondé en 2021 par Jessie TEMIM, est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du commerce. Ancré en Île-de-France et partenaire de plus de 200 entreprises, nous accompagnons nos clients avec une approche personnalisée et efficace. Nous mettons également un point d'honneur à accompagner nos candidats au mieux dans leur recherche, afin de leur proposer des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leurs aspirations.
Notre expertise s'étend aussi aux secteurs pharmaceutique et de la restauration, ce qui nous permet de répondre à une diversité de besoins et d'identifier les meilleurs talents pour chaque environnement professionnel.
Infos complémentaires
Statut Agent de maitrise
Prime Annuelle & sur Objectif
Remise sur Achat
Mutuelle
Publiée le 31/08/2025 - Réf : 3451333/24967955 RP/77S
Responsable Poissonnerie H/F
- Saint-Thibault-des-Vignes - 77
- CDI
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