Directeur de Boutique H/F
Epicuria Sucre Sale
- Montbonnot-Saint-Martin - 38
- CDI
- 3 000 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Après un an de fermeture, notre boutique de Montbonnot Saint-Martin s'apprête à rouvrir entièrement rénovée et prête à accueillir un concept innovant : des burgers, salades et sandwiches préparés à la minute, un service de click & collect, et toujours notre engagement envers l'artisanat local.
Nous recherchons un Directeur de Boutique pour piloter cette réouverture ambitieuse et transformer ce projet en une réussite !
Votre première mission sera de constituer votre équipe complète, à savoir :
Un Directeur Adjoint
Un Assistant Manager
Deux Vendeurs Confirmés
Deux Vendeurs Polyvalents
Deux Vendeurs débutants en temps partiels
Ensuite votre quotidien sera entre stratégie et opérationnel !
Lancement du nouveau concept : garantir une préparation à la minute fluide et une expérience client unique.
Gestion opérationnelle : superviser les ventes, stocks, approvisionnements et le respect des normes d'hygiène.
Management : recruter, former et inspirer une équipe motivée dans un cadre bienveillant et collaboratif.
Autonomie organisationnelle : créer et optimiser les plannings selon les besoins opérationnels.
Performance commerciale : analyser les résultats, proposer des actions innovantes et fidéliser la clientèle.
Avant la réouverture, vous serez formé(e) dans nos autres boutiques pour découvrir nos méthodes, nos produits et nos valeurs, afin de prendre pleinement possession de votre rôle à Montbonnot.
Votre profil : leader inspirant(e) et innovant(e).
Expérience significative en management, idéalement en commerce, restauration rapide ou boulangerie.
Capacité à gérer un projet novateur tout en assurant une excellence opérationnelle.
Leadership naturel, passion pour l'artisanat et sens du service client.
Pourquoi rejoindre Epicuria ?
Nous valorisons votre engagement et votre talent avec : une rémunération attractive de 3 000 € brut / mois + 10% de prime sur objectifs d'activité
Agent de maîtrise (41h hebdo).
Avantages motivants : 13ème mois, réductions sur nos produits artisanaux, avantages CSE.
Une autonomie réelle : pilotez votre boutique avec liberté et responsabilité.
Un projet unique : participez à une réouverture emblématique mêlant tradition et modernité.
Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez nous votre candidature et participez à cette aventure. Montbonnot n'attend que vous pour briller à nouveau !
Le profil recherché
Experience : 8 An(s)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Epicuria Sucre Sale
Fort de ses 8 enseignes sur l'agglomération Grenobloise et disposant de son propre centre de production, Epicuria offre dans un concept moderne et élégant, le juste compromis entre Boulangerie-Pâtisserie et Snack Gourmet. Reposant sur des valeurs fortes telles que la qualité et la passion. Vous intégrez une entreprise à taille humaine où votre avis compte ! Grâce à un suivi individuel de vos compétences et de vos performances, votre développement ira de pair avec celui de la société !
Localiser le poste
Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CPRL
Directeur de Boutique H/F
- Montbonnot-Saint-Martin - 38
- CDI
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