Magasinier au Centre Logistique Vivres Clv H/F

Ministère des armées. Liberté, égalité, fraternité.

Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en oeuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat de Brest est un établissement interarmées qui assure des fonctions de soutien commissariat au profit des organismes du ministère des Armées relevant de son périmètre géographique de compétence.
Le Département Restauration Hébergement Hôtellerie Loisirs (DR2HL) assure la restauration des militaires et civils des armées. Service opérationnel du DR2HL, le Centre Logistique Vivres (CLV) doit garantir en permanence les capacités d'approvisionnement, de stockage et de mise à disposition des denrées alimentaires et gérer les stocks de vivres opérationnels.
Vous occupez la fonction de magasinier au sein de la section « température positive ». A ce titre, vous accomplissez les tâches de magasinage, gestion des stocks, commande, réception de denrées et les contrôles afférents. Vous surveillez notamment les dates limites de consommation, alertez votre hiérarchie d'un éventuel défaut de date ou encore d'un article « dormant ». Vous réalisez l'allotissement des produits préparés et procédez aux contrôles des préparations. Pour l'ensemble de ses activités, vous veillez à respecter la réglementation en matière de magasinage, de manutention et de stockage des denrées alimentaires et suivez les directives du chef de section. Vous collaborez avec les magasiniers de la section et effectuez des renforts occasionnels.
Assurer la réception des denrées et les contrôler (température, quantité, qualité, conditionnement)
Effectuer le déconditionnement primaire
Stocker en cellules (chambres froides...)
Allotir les produits préparés et contrôler les expéditions
Tenir les stocks et participer aux inventaires
Préparer les commandes au profit des unités soutenues
Respecter et suivre la réglementation relative à l'hygiène alimentaire
Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux
Vérifier l'état du matériel roulant et le chargement des batteries du matériel roulant
Renforcer les autres sections
Participer aux tours d'astreinte