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Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F

H2C Carrières

  • Courseulles-sur-Mer - 14
  • CDI
  • 2 500 € / mois
  • Bac
  • Bac +2
  • Services aux Entreprises
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

- Vous êtes passionné(e) par le commerce de proximité et les produits frais ?
- Vous avez une expérience confirmée en gestion d'équipe dans un rayon boulangerie-pâtisserie ?

Cette opportunité est certainement faite pour vous !

Chef de rayon boulangerie pâtisserie F/H
- CDI
- Courseulles
- 2500 Euros brut mensuel
- Volume horaire : 41.25H par semaine

Vos missions ?

Rattaché(e) à la Direction du magasin, au sein d'une équipe de 4 collaborateurs, vous aurez pour missions :
- Gérer l'ensemble des opérations du rayon (fabrication, implantation produits, merchandising, hygiène).
- Encadrer, former et motiver votre équipe pour garantir un service client de qualité.
- Piloter la gestion des stocks, des commandes, des coûts matières et des marges.
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d'achat.
- Garantir la conformité des prix, des promotions, et la qualité des produits en rayon.
- Assurer la fermeture hebdomadaire du magasin (en rotation).

Pour quelle entreprise ?

Notre client est un acteur reconnu de la grande distribution, qui attache une importance particulière à la qualité des produits frais, à la satisfaction client et à la montée en compétences de ses équipes. Le magasin a une forte activité saisonnière, avec un pic d'activité en été.

Diplômé(e) d'un CAP/BEP ou Bac Pro en boulangerie-pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative (au moins 3 ans) en tant que manager de rayon ou artisan boulanger en grande distribution.

Vous avez :
- De solides compétences en gestion de rayon et pilotage de marges.
- Un excellent sens du commerce et de l'animation d'équipe.
- Une bonne capacité à prendre des décisions et à gérer les imprévus.
- Une maîtrise des outils de gestion (inventaires, ratios, commandes).
- Une capacité à mettre en oeuvre des actions correctives et commerciales

H2C Carrières porte un regard différent sur les pôles d'expertise RH. En effet, au sein du cabinet, nous avons conscience des liens de connexion entre chaque domaine :
- Le recrutement,
- La formation,
- Le conseil RH
- L'évaluation de potentiels
- Le coaching de carrière

Ces prestations ne sont pas cloisonnées et peuvent interagir ensemble pour un même client ou un même talent. Notre volonté est d'accompagner les femmes et les hommes à chaque étape de leur évolution professionnelle : l'orientation au lycée et post-bac, le premier emploi, la mobilité interne, le bilan de carrière, l'outplacement, la reconversion, la fin de carrière.

Infos complémentaires

A négocier

Publiée le 28/08/2025 - Réf : 177097975W

Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F

H2C Carrières
  • Courseulles-sur-Mer - 14
  • CDI
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 177097975W

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