Chargé - Chargée de Back-Office H/F
Newrest Restauration
- Colombier-Saugnieu - 69
- CDI
- 2 000 € / mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP.
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi, d'une activité passionnante et vous souhaitez exprimer toutes vos compétences au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez nous !Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un(e) Chargé(e) Back Office.
MISSIONS
Programmation/ Prévisions
Support sur l'analyse des programmes de vols de nos Compagnies Aériennes Clientes.
Synthétiser et diffuser les programmes de vols à destination des services.
Assurer un contrôle de la programmation des vols sur le logiciel prévu à cet effet afin de veiller à sa conformité.
Support sur l'analyse des écarts et actualisez les prévisions le cas échéant.
Être force de proposition auprès de votre hiérarchie sur l'amélioration continue des process sur votre périmètre.
Fiches Techniques de Production
Mise à jour pour diffusion du tableau de rotation des cycles après validation du Service Commercial.
Actualiser et optimiser les feuilles de travail pour une meilleure compréhension du Service Production.
Contrôler et vous assurer la conformité des fiches techniques en fonctions des grilles et specs Clients (ingrédients, ratios, photos, workshop).
Saisir les recettes après remise par les Chefs et/ou Clients sur le logiciel prévu.
Vérifier la bonne prise en compte par les Equipes des fiches techniques pour les Clients du Site.
Participer aux présentations clients et travailler en étroite collaboration avec le service commercial pour soumettre vos costings.
Facturation Clients
Contrôler l'exhaustivité ainsi que la cohérence des prestations au sein du système de gestion informatisé.
Vérifier les grilles de prix chaque mois selon calendrier.
Intégration des grilles de prix au sein du système informatique utilisé.
Procéder à une vérification de la facturation entre les commandes avant départ et les commandes définitives.
Répondre aux demandes d'avoir de nos Compagnies Clientes.
Procéder à la relance des factures impayées clients.
Gestion du paiement des prestations réalisées par le site (prépaiement, relances.) en collaboration avec le Service Commercial.
Pour certaines Compagnies Clientes, procéder au renseignement de la facturation directement sur le système de gestion de la facturation du Client.
Saisir la facturation concernant les vols adhoc (VIP).
Relancer les Clients concernant des problématiques de paiement.
Archivage des documents selon les procédures Newrest France.
Réaliser l'envoi des pièces nécessaires à la comptabilité Siège Sociale et ce, après traitement.
Facturation Fournisseurs
Support sur la vérification de la la conformité de l'ensemble des factures fournisseurs avant tout traitement/classement (grille tarifaire, quantités...).
Procéder à des relances fournisseurs/ demandes d'avoir.
Réaliser des enregistrements factures/bons de livraison selon les procédures Newrest.
Procéder au tri, classement et archivage des documents (bons de livraison, bons de sortie, facture.) selon les procédures Newrest.
Suivi des tableaux de bord : consommation, dépenses, labor et intérim.
Communication
Communiquer auprès du Service Production les documents nécessaires au bon déroulement des opérations.
Assurer une communication constante avec l'ensemble des Services.
Alerter votre hiérarchie d'anomalies importantes constatées.
Procédures
Respecter les procédures relatives à l'hygiène, la sécurité et la sûreté.
Appliquer les politiques de la société pour ce qui vous concerne.
Horaires : 07h00 - 14h30 ou 09h00 - 16h30 / Du lundi au vendredi - Travail le week-end possible de manière ponctuelle.
De formation BAC+
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Déterminer les résultats quotidiens par produit, ligne de produits, Effectuer le règlement et la livraison de titres financiers, Paramétrer des outils de gestion des opérations de marché, Vérifier des enregistrements comptables d'opérations de marché
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 22/08/2025 - Réf : 196VCLZ
Chargé - Chargée de Back-Office H/F
- Colombier-Saugnieu - 69
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